Der Saftgewinner besteht aus strapazierfähigem Edelstahl, der langlebig und leicht zu reinigen ist. Der Saftauffangbehälter verfügt über eine 2-Schicht-Emaillierung und einen Edelstahlrand. Dadurch ist er besonders widerstandsfähig gegenüber säurehaltigen Säften. Der Aufsatz lässt sich problemlos auf dem Einkochautomaten montieren und ist sofort einsatzbereit. Mit dem Rommelsbacher Entsafteraufsatz können Sie nicht nur Säfte herstellen, sondern auch Marmeladen, Gelees und andere Konserven zubereiten.Technische Daten:Durchmesser: 35 cmPassend für alle Rommelsbacher EinkochautomatenLieferumfang: Entsafteraufsatz mit Passring (ohne Deckel)

Von süßen Marmeladen bis zu sauren GurkenDie Bäuerinnen kochen jetzt auch einSie bringen den Sommer ins Glas, egal ob für den Privatgebrauch oder für den Verkauf im Hofladen: unsere Bäuerinnen. Ihre besten Einkochrezepte gibt es jetzt im Buch. Mit dem „Bäuerinnen-Einkochbuch“ wird der Erfolg der Reihe, in der in den letzten Jahren die besten Rezepte österreichischer Bäuerinnen vorgestellt wurden, fortgesetzt und gewissermaßen haltbar gemacht.Vorratshaltung mittels Einkochen und Einlegen zählt ja zu den Domänen landwirtschaftlicher Betriebe; kein Wunder also, dass man in den Küchen heimischer Höfe mehr als fündig wurde und die Auswahl aus den eingesandten Rezepten entsprechend schwer gefallen ist. Die Rezeptpalette des Buchs beginnt bei den großen Klassikern: Erdbeer-, Ribisel-, Kirsch- und Marillenmarmelade. Ausgestattet mit einem ordentlichen Schuss Kreativität, entstehen aus den Früchten darüber hinaus Himbeer-Sekt-Marmelade, Paprikamarmelade, Weihnachtsmarmelade mit Pflaumen und Orangen oder Vogelbeergelee und Apfelgelee mit Preiselbeeren und Kren sowie verschiedenste Kompotte.Da uns die Erntezeit nicht nur Süßes schenkt, sondern auch jede Menge Gemüse, gibt`s in dem Buch natürlich auch viele Rezepte dazu: Ob Essiggurken, in Essig eingelegte Paprika oder grüne Tomaten, ob Russenkraut, Käferbohnen und Pilze, ob Knoblauch und Pfefferoni in Öl – der Sommer lebt im Glas weiter und verwandelt die winterliche Jause in einen gesunden Genuss.Apropos Genuss: Kräuter und Suppengemüse machen unsere Bäuerinnen ebenfalls haltbar – mit Salz – und bewahren so das volle Aroma für die Winterküche.