Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl“ das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. Jetzt als Hardcover zum selben Preis – bisher über 150.000 verkaufte Exemplare! Aus dem Inhalt:RohstoffeGärbehälter und deren PflegeEinmaischenAlkoholische GärungAnwendung der ReinhefeAbbrennen der MaischeAlkoholbestimmungEinstellen der TrinkstärkeKlären und FilternSpezialbrändeLagerungVerkaufNeueste gesetzliche BestimmungenKornbrand
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